Välkommen till ICEBLIZZ, den växtbaserade gotlandstillverkade glassen!
Morötterna är från Buters Eko,Skags samt Widegrens.
Alla odlade av duktiga bönder som kan leverera!
Citrusfrukterna är alltid ekologiska, medan morötterna(tillgång), bär och sirapen har vi prioriterat Svensk produktion framför import. Jag har certifikat för både konventionell och ekologisk produktion. Fördelen med detta är att jag får på innehållsförteckningen märka alla ekologiska ingredienser som jag innan certifiering ej fick göra trots innehållet. Regler som går att ta lärdom och fördel av.
Här ligger fokusen på att göra krämig och näringsrik glass från växtriket med råvaror som frukter och bär, morötter och kryddor och godheter med betoning på kreativt mathantverk med råvaror av lokal karaktär.
ICEBLIZZ unika signum är en mjuk och len konsistens och som ska smaka som vanlig glass.
Se innehållsförteckningen: Tillverkning sedan 2021 innehåller endast Rotfrukt, frukt eller bär, ört & frö, vegetabiliskt fett, socker och juice. Mina produkter som nu är ute på marknaden är :
Gotländsk Hallon
Saffran
Ekologisk Choklad
Polka (Myntaolja) På ekologisk jordgubb & gotländska hallon
